武汉同济医院护理健康教育部

骨折手术后，为了骨头可以愈合，防止术后并发症，合理的饮食对患者有很大的帮助。

1.术后当天根据麻醉方式的不同，一般术后六至八小时患者清醒后，给患者枕上枕头，给予少量的温开水。患者无不适之后开始少量进食。开始由于胃肠功能差，要吃清淡易消化的、不引起腹胀的流食，如米汤，淡面条等。术后第一天暂时不要吃牛奶、鸡蛋等易产气的食物，以免发生呕吐与腹胀。术后第二天无不适可以过渡为普食，但是仍然以清淡易消化为主，多吃水果蔬菜等补充维生素，如胡萝卜、白菜、苹果、香蕉等，适量补充蛋白质如大豆，鱼类等。

2.科学补钙。缺钙的患者可以喝牛奶、骨头汤等，严重者可以根据医嘱进行适当的药物治疗。不缺钙的患者应该尽量少喝骨头汤、吃钙片等方式来补钙，而是应该加强功能锻炼和尽早活动，多晒太阳，增加维生素D促进身体对钙质的吸收，从而加速骨折的愈合。因为增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，同时加上病人喜欢长期卧床，不但会抑制对钙的吸收利用，还可能引起血钙增高的潜在危险，同时伴有血磷降低。患者正常情况成人钙需要量为1000～1500毫克/日。如果摄入钙量过高需要多喝水，以促进钙的排出，

3.多饮水。骨折病人活动量减少常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多饮水，多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物，必要时服用通便药物。多饮水可以预防泌尿系统结石与泌尿系统感染，降低血液浓度，同时预防深静脉血栓。骨折病人应每日饮水2000-3000ml.

4.适当补充微量元素。骨折患者需要适量补充锌、铁、锰等微量元素。 动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。糖尿病患者宜控制好血糖以免影响伤口愈合。

5.戒烟。吸烟影响骨折的愈合，香烟中的尼古丁能降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。

因此，合理饮食可以让骨折病人早日康复。

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