 日志正文
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地沟油、反式脂肪、亚硝酸盐、苏丹红、毒奶粉、红心鸭蛋......这些词汇看上去触目惊心。 现代社会，最防不胜防的是什么？恐怕大多数人要回答：食品安全。那么，我们到底应该怎样吃，我们到底应该吃什么，才可以安全一点点？放心一点点？《怎样吃最安全》，或许可以帮你找到答案。 本书作者范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，中国食品科技协会理事，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中央文明办、卫生部开展的全国“相约健康社区行”巡讲专家，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。 范志红搜狐博客：原创营养信息
必败理由：家人的健康比什么都重要。 必败地址：当当网 强烈推荐：范志红博客 目录选摘： ——到底要不要吃剩菜？ ——大家都喜爱的腌制食品能不能吃？ ——为什么都说自己“绝对不加防腐剂”？ ——香香甜甜的奶昔里藏着什么秘密？ ——蔬菜也要健康烹调 ——自己做饭最健康 ——关于方便面的几个疑惑 ——解读食品标签 ——喝饮料喝的是什么？
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