 日志正文
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持续余热一日一更 很随性的一款咸口夹馅的小餐包 木有刷蛋液，形状也是弯弯直直各有千秋 面团可以用任何口味 我这次用的是黑椒的，材料：高粉 300g；糖 30g；盐 1/2小勺；奶粉 20g；全蛋液 20g；水 160g；酵母 1小勺。黄油 30g；黑胡椒粉 1小勺 黄油之前的所有材料混合揉出筋后加入黄油揉匀，再加入黑胡椒碎粉。 团成团放温暖处发酵就好 馅儿是乳酪金枪鱼馅 最近很爱这个组合：鱼肉、涂抹奶酪、少盐混合就好
很低调的一款小面包~ 咬开一口看看，恩= =这只馅儿有点少
谢谢观赏
最后修改于 2013-01-20 12:01
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