技术宅的【猫爪汤圆】

2012-03-12 10:49 阅读(?)评论(0)

  这是过年那段时间微博上非常红的一款猫爪汤圆

  垂涎N久

  粉嫩嫩的小肉球几乎秒杀所以女性同胞

  宝当然不能免俗╮(╯▽╰)╭

  作为一名资深宅

  而且标榜自己是个技术宅的某宝同志

  就酱子,来拯救世界了

  ……

  阿莱。。这个有必然联系么

  好吧,认真你就输了╮(╯▽╰)╭

  

  

  

  

  这款汤圆用到了一点点色素

  不过小色怡情嘛

  自家用的是上等好料,不能说健康,但至少无毒

  而且用量就一点点

  就当偶尔调剂下情调咯~

  

  

  面团总量可以等比例增加哦。。

  因为一起煮的还有冰箱现成的速冻小圆子

  于是宝只弄了一点点,这点分量做个十几二十个小猫爪绰绰有余

 

 

  一定要注意覆盖保湿哦

  拍步骤的时候因为要拿相机要做东西手忙脚乱的

  糯米团可能是因为热水和面的关系,干的特别快

  所以拍到后来就是有一点点干裂

  还好这种程度下水煮就ok,不会影响。

  

  

    

  

  成品的猫爪我做的大大小小的。。

  小的大概2cm左右,大的有将近3cm

  这点大小正好

  中间的几个小棒棒糖就悲剧了

  可能大小差太多,一煮都找不到了╮(╯_╰)╭

  

  

  

  往中间涂水其实是个很搓气的活计

  因为多了会弄得整个面团黏糊糊的- -

  其实除了最开始的3个以外,宝都没有涂水

  因为怕在水里煮散掉

  所以做完没有直接下

  而且放到速冻里冰着备用

  事实上,不知道是冻过还是真的不需要粘合剂

  反正在水里煮的九成九是完好的,就偶尔散了一两个

  

  这是盒装冰冻爪子(笑)

 

 

 

  上面可以看到有几个爱心

  做起来很方便的

  使用多下来的面团整的

  先搓一个小团,用食指和拇指夹一个尖角,然后用一根牙签压出V字形凹槽,最后在桌面上压压扁调整下形状就完成啦~

  请忽略后面两朵花= =

  那个也是个悲剧

 

  煮好以后可爱  

 

 

 

 

  猫爪其实是两种颜色的

  事实证明

  煮好以后

  视觉效果是深色的好看

  味道?

  好吧,它根本没有味道- -

  那个就是糯米丸子

  

  来个近距离爪爪  

 

 

 

  整个汤底是酒酿鸡蛋羹

  里面有很多爪子哦  

 

 

  谢谢观赏~

 
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