diy街边小食【香酥鸡柳】

分类:小菜零嘴 | 标签: 鸡胸肉  
2009-05-15 16:59 阅读(?)评论(0)

  嘻嘻,有谁和宝宝一样喜欢街边的那种香酥鸡小摊的鸡柳么?

  喜欢的请回帖~

 

  话说宝宝从来就不是一个非常注重饮食健康的人,喜好重口味、喜欢油炸食品、喜欢高热高脂高胆固醇的一切DD。

  同样也是是街边流动小贩的常客——当然是背着老妈去光顾的。宝宝的肠胃不好,食材稍有不洁不新鲜,就很容易闹胃疼。当然,宝宝的一句格言就是——只管行及时乐,让胃自己疼去吧。在当初医嘱说一周内只能喝淡粥的第二天早上,就偷溜出去啃小笼包的宝宝绝对是将这条格言奉行的非常彻底(>_<好孩子表学……)

 

  啥米?你说这么胡搞法,我活的还这么活蹦乱跳、生活滋润?

  = =呃,这不是有老妈管着么。上个礼拜去街上一小摊吃了碗麻辣烫,结果回家就开始肚子疼……之后老妈足足禁了我三天肉食……苦啊,三天没闻到肉味,嘴里都快淡出那什么来了。。。囧

  偷吃?抖,这么有风险的行为一点都不适合我。

  今天早上回学校拿东西,路边的香酥鸡又在用香味勾引我……

  屏住,不就是鸡柳么……回家自己开油锅,想吃多少就多少。

 

 

 

材料:鸡胸肉一块,盐、鸡精、料酒少许,鲜贝露一勺,生粉适量。

注:鲜贝露味道有点像鲜酱油,如果有就加点,没有不放也米啥关系。这东东提鲜味道很不错。

  撒上厚厚的孜然粉和辣椒粉~香呀~~~

 

tips:
1,油锅要热,米经验的话,拿根葱,放进油里泡泡很多就可以了。
2,鸡肉条很容易熟,所以炸一会儿就好了。时间一多就会变老。
3,炸好先别急着关火,先把肉撩出来。这样微微沥干油的肉会很干爽,如果先关了火,油温降下来,即使看上沥得没油滴出来了,但其实它会非常油腻。

 

  掰开一根,看看嫩嫩的鸡肉~

  最后修改于 2009-11-11 14:03    阅读(?)评论(0)
 
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